昨日の給食を前に、年長さんで「チーズ作り」を行いました！
豆乳にレモンを絞り、一旦こし、２０分後に再びこしてチーズはできあがりました！
子どもたちからは感動の声と共に、不思議そうな表情が印象的でしたが、ちょっとしたことから興味関心や、科学する心が芽生えてくれるといいなと思います！！
そのチーズは給食の時にみんなでいただきました！！
左上のお皿の白い塊がチーズです！
【調理室からワンポイント】
今日のツナサラダには豆乳とレモン汁で作ったカッテージチーズを添えています。
・ごはん ・鶏肉のごま照り焼き
・ツナサラダ ・キャベツと人参の味噌汁
